Nội dung được cung cấp bởi WūJīMāChā. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được WūJīMāChā hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
[21E11] 工業「調味」,食物「風味」
MP3•Trang chủ episode
Manage episode 299753616 series 2608859
Nội dung được cung cấp bởi WūJīMāChā. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được WūJīMāChā hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
【NEW】新增留言板頁面!詳情請見下文「comments」部分 :)
Intro
工業精加工食品所生成的單一味道入侵味覺,使其变得麻木。而麻木則意味著無法專註於當下的覺知,以至於當蘊含豐富「風味 」的食物出現在面前,也很難品嘗,回味。麻木的味覺只能再次去尋找單一的(膩)味道。周而復始。食物烹飪和建築設計面臨相同的關於「人」的問題。
Voices
- Yueeie
- Zizheng: https://zizhengw.github.io/
Notes
- 「[21E01] 视觉主导,感官平衡,主動參與」:https://www.wujimacha.com/pub/21e01
- Dialogue in the Dark: http://www.dialogueinthedark.com.cn/
Comments
歡迎所有善意的留言!請點擊鏈接進入此期錄音留言板:https://dynalist.io/d/68fwul_dlOEFOY3MhRL3w_q7#theme=dark
More
- Architectural Observation, Art and Philosophy, Life and Work. At WūJīMāChā, we build physical space-time to manifest what's already there: https://www.wujimacha.com/
- Subscribe: https://www.wujimacha.com/pub/how-to-subscribe
- Episode Catalogue: https://www.wujimacha.com/podcast
52 tập
MP3•Trang chủ episode
Manage episode 299753616 series 2608859
Nội dung được cung cấp bởi WūJīMāChā. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được WūJīMāChā hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
【NEW】新增留言板頁面!詳情請見下文「comments」部分 :)
Intro
工業精加工食品所生成的單一味道入侵味覺,使其变得麻木。而麻木則意味著無法專註於當下的覺知,以至於當蘊含豐富「風味 」的食物出現在面前,也很難品嘗,回味。麻木的味覺只能再次去尋找單一的(膩)味道。周而復始。食物烹飪和建築設計面臨相同的關於「人」的問題。
Voices
- Yueeie
- Zizheng: https://zizhengw.github.io/
Notes
- 「[21E01] 视觉主导,感官平衡,主動參與」:https://www.wujimacha.com/pub/21e01
- Dialogue in the Dark: http://www.dialogueinthedark.com.cn/
Comments
歡迎所有善意的留言!請點擊鏈接進入此期錄音留言板:https://dynalist.io/d/68fwul_dlOEFOY3MhRL3w_q7#theme=dark
More
- Architectural Observation, Art and Philosophy, Life and Work. At WūJīMāChā, we build physical space-time to manifest what's already there: https://www.wujimacha.com/
- Subscribe: https://www.wujimacha.com/pub/how-to-subscribe
- Episode Catalogue: https://www.wujimacha.com/podcast
52 tập
Todos os episódios
×Chào mừng bạn đến với Player FM!
Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.