Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
EP 177 餓底中 - 連美食天堂都到此「遺址」?
Manage episode 393993901 series 2788443
有人話香港啲嘢越嚟越難食,究竟點解?今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食?香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work?飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題?要食高質好嘢,係咪應該由本地漁農業嘅科研入手?
研究未完:劍青、Elise、Stewart
嘉賓:葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人
#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題
#閒置中 #本土研究社 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast
182 tập
Manage episode 393993901 series 2788443
有人話香港啲嘢越嚟越難食,究竟點解?今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食?香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work?飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題?要食高質好嘢,係咪應該由本地漁農業嘅科研入手?
研究未完:劍青、Elise、Stewart
嘉賓:葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人
#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題
#閒置中 #本土研究社 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast
182 tập
Tất cả các tập
×Chào mừng bạn đến với Player FM!
Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.