))
Žinau, ką valgau: Kokią duoną valgysime ateityje?
Manage episode 452001648 series 2854864
Nội dung được cung cấp bởi Žinių radijas. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Žinių radijas hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Duona – vienas seniausias tradicijas turinčių maisto produktų, kuriuos gamina žmonija. Duonos kepimo technologijos pastarąjį šimtmetį smarkiai keitėsi. Tam, kad būtų galima išmaitinti augantį pasaulio gyventojų skaičių, pereita prie masinės gamybos, duonos galiojimo laikas tapo ilgesnis.
Ar tai reiškia, kad šiandien prekybos lentynose esanti duona tapo mažiau vertinga nei ta, kurią valgė mūsų senoliai? Ar tiesa, kad duona, kurios galiojimo terminas yra ilgesnis nei 8 dienos, turi daug konservantų? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį žmonėms, kurie ieško sveikesnės duonos? Kokią duoną valgysime ateityje?
Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus pateikiame drauge su Kauno technologijos universiteto docente Daiva Žadeike.
6927 tập
Chia sẻ
