))
Milho: Bônus - Entrevista chef Eduardo Ortiz
Manage episode 384983977 series 3530353
Nội dung được cung cấp bởi Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
O chef mexicano Eduardo Nava Ortiz é o entrevistado deste episódio bônus sobre o milho. Ele está ao lado de sua companheira, Luana Sabino, do restaurante METZI em São Paulo unindo a culinária mexicana com ingredientes tradicionais brasileiros. Na entrevista, Eduardo nos conta sobre a sua experiência com o milho como mexicano, e cozinheiro. Além de contar sobre os caminhos que o levaram até o METZI. Cada mesa, uma história é uma produção da dupla Talita Itabaiana e Gio Gropello. Roteiro e apresentação de Erika Franziska, edição de Gabriel de Lima Reis e sua equipe da PodMix, que nos apóiam neste projeto. Saiba mais sobre o METZI: https://www.metzi.com.br/
…
continue reading
16 tập
Chia sẻ
