))
A Table avec... Glenn Viel
Manage episode 334248565 series 3353633
Nội dung được cung cấp bởi Le Chef. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Le Chef hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
C’est avec un esprit bouillonnant que nous avons rendez-vous aujourd’hui dans ce nouvel épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef.
Glenn Viel, chef indomptable, a trouvé un havre de paix à l’Oustau de Baumanière, en Provence. Il y délivre une partition épurée, mûrement réfléchie, qui ne laisse personne indifférent.
L’année 2020 a marqué sa consécration avec l’obtention de sa 3e étoile. Il est désormais l’un des jurés de l’émission Top Chef, qui après la reconnaissance de ses pairs et celle des critiques, lui a valu celle du public. Il pourrait s’arrêter là, mais il fourmille de projets, qu’il nous dévoile avec l’humour qui le caractérise.
Bonne écoute !
44 tập
Chia sẻ
