))
Wild Dog: Zambia's Independent Craft Brewery
Manage episode 378206232 series 2997738
Nội dung được cung cấp bởi BeoirFest. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được BeoirFest hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Velten Tiemann was born in Zambia but spent most of his career working in the wine industry in Germany and Australia. On returning to Zambia and realising he wanted to ferment something, Velten and his wife started Wild Dog. The decision was driven by the fast turnover, no waiting a year between projects. Since brewing that first 100-litre batch Wild Dog has grown and won many awards.
Velten joined me for a chat about the potential and the difficulties of brewing inn Zambia.
107 tập
Chia sẻ
