#25: Protein del 1: hvad er det, hvorfor er det vigtigt og hvor meget har du brug for?

Klog På Kroppen

Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros her

Om afsnittet:
Et af de mest omdiskuterede og hypede næringsstoffer de seneste 20 år hiver vi op af hatten i dagens afsnit af Klog På Kroppen. Vi skal nemlig tale om protein. For hvad er protein egentlig? Hvor meget protein bør vi spise om dagen, og hvad med alle de myter, vi støder på – hvad end det er til familiekomsammen, hen over frokostbordet på arbejdet eller på de sociale medier? Hvad er op og ned? Og vigtigst af alt: Hvad mener forskningen er svaret?

Dagens afsnit, som er det første i en serie om protein, vil starte med en introduktion til emnet. I del 2 vil vi fokusere på protein og sundhed, med et særligt blik på sund aldring.

Hvis du også er forvirret over protein – hvor meget vi bør spise, og hvilke myter der faktisk er myter – så er denne serie noget for dig.

Vi håber, at du vil blive klogere på kroppen sammen med os.

Referencer:

• Blogindlæg fra Stig: Proteinrig kost og levealder & Kan protein sikrer sundere aldring?
  
• Protein “requirements” beyond the RDA: implications for optimizing health
  
• Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group
  
• Harvard professor om protein
  
• Maximizing the intersection of human health and the health of the environment with regard to the amount and type of protein produced and consumed in the United States
  
• Perspective: The Public Health Case for Modernizing the Definition of Protein Quality
  
• Limitations with the Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) with Special Attention to Plant-Based Diets: a Review
  
• Dietary Protein and Amino Acids in Vegetarian Diets-A Review
  
• Danskernes proteinindtag
  
• Danskernes kostvaner 2011-13
  
• Protein i modermælk

STØT VORES ARBEJDE
Hvis du finder værdi i vores podcast, er du MEGET velkommen til at donere et valgfrit beløb via MobilePay 466933
VIL DU I KONTAKT MED OS?

Skriv til os på e-mail [e-mail], hvis du har ris, ros eller spørgsmål.
FIND STIG'S SOCIALE MEDIER

• Instagram
• Facebook
• Hjemmeside
• Online sundhedskurser