108 – La historia de Lucía Martínez

Malditos Veganos

Nuestra invitada de hoy es Lucía Martínez, nutricionista especializada en nutrición vegana y escritora de varios libros y artículos.

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Lucía, ¡bienvenida a Malditos Veganos! Primero de todo, para que la gente te conozca un poco ¿puedes hacernos una presentación y contarnos un poco sobre ti?

Con esta presentación que nos ha hecho Lucía, no podemos evitar preguntarle si se enfada con otros nutris y a que se refiere con nutrisaurios.

Como siempre hacemos cuando dos veganos se conocen… ¿Cuándo te hiciste vegana Lucía? ¿Cuáles fueron tus motivos?

Seguramente Lucía habrá tenido bastantes anécdotas veganas interesantes… así que le preguntamos ¿cuál es la anécdota más surrealista que le ha sucedido siendo vegana?

Entre algunas de las cosas que nos has comentado, has escrito varios libros de nutrición vegana, entre ellos podemos destacar: Vegetarianos con más ciencia. ¿Cómo es la aventura de publicar un libro como este?

Además de escribir libros, también has escrito algunos artículos en algún medio como El País.

Destacamos que recientemente publicaste uno llamado: Productos veganos que imitan carne, pescado o queso: cómo elegir los más saludables.

Que al parecer levantó algunas ampollas a más de uno, como llevas estos comentarios de “haters”.

Seguimos con la sección deLa pregunta de ChatGPT:

Como formadora y ponente, has compartido tus conocimientos en diversos eventos. ¿Cuáles son los temas más solicitados por el público y cuál crees que es el mayor mito o malentendido sobre la nutrición que encuentras con frecuencia?

Finalmente mientras le decimos unas palabras bonitas a Lucía por asistir al programa, comenta sobre el revuelo que tuvo la publicación sobre el banco de alimentos.

Podéis seguir a Lucía Martínez en su cuenta de Instagram desde (@dimequecomes) y consultar su blog https://dimequecomes.com.

Esperamos que os haya gustado mucho este episodio hablando de nutrición y más con Lucía Martínez.

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Esperamos vuestro feedback, críticas, preguntas, opiniones y post de Instagram con el mito de las proteínas en malditosveganos.com/contactar.

Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!

Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/108