))
2024 Summer Focus: Ground Beef
Manage episode 429702632 series 3011013
Nội dung được cung cấp bởi Saval Foodservice. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Saval Foodservice hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
This summer, it's all about ground beef. Strips, ribeyes, and tenderloins are seeing price declines, so delaying the buy on these cuts could save money. Rounds, chucks, and thin meats are headed to the grinder to support ground beef demand, so expect these prices to stay supported and availability to be reduced.
The poultry market is steady in wings, randoms, and tenders, making these a good protein value. Six new cases of Avian Flu were reported affecting 3.1 million birds. Five more humans have contracted the virus, with more being tested and isolated.
Pork bellies have finally moved up, after the long-promised rise. It's a good time to keep bacon in the freezer. Loins, butts, and ribs are all steady to moving lower. Pork remains a great protein buy.
Grains are all looking good and the CME is moving lower.
Savalfoods.com | Find us on Social Media: Instagram, Facebook, YouTube, Twitter, LinkedIn
151 tập
Chia sẻ
