Cerveja Edição Limitada e Sazonal - Episódio 184

Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja

Você sabe o que é cerveja edição limitada e cerveja sazonal? Assista este episódio para saber mais e ainda acompanhe a degustação de dois ótimos exemplos.

Cerveja edição limitada é aquela produzida uma única vez, sem a intenção de continuar em linha. Algumas vezes são experimentos com insumos e processos diferentes feitos por uma cervejaria, outras vezes são cervejas colaborativas. E ainda podem ser também frutos de concursos cervejeiros como o da Eisenbahn, da Bierland ou esta que provo aqui, a primeira cerveja do concurso Wanted: Dead or Drunk da Bastards chamada Pandorga Rye Lager.

Já as cervejas sazonais são produzidas em uma determinada data ou época do ano como no inverno, verão, páscoa, natal, halloween, entre outras. Esta tradição é muito antiga e muitas vezes está relacionada a festividades religiosas, pois os mosteiros que produziam cerveja costumavam preparar cervejas diferentes das cotidianas para celebrar as festas. Aqui selecionei a Dama Smoked Porter, uma cerveja sazonal de inverno, para provar.

Duas excelentes cervejas que destacam o potencial da cerveja edição limitada e cerveja sazonal. Garanta já as suas, pois elas não estarão aí por muito tempo!

Pergunta do episódio: qual é a cerveja sazonal pela qual você mais espera? Cervejas de Natal, Halloween, Páscoa, Verão...

Participe e até a próxima!