))
‘No distinction between food and medicine,’ with Will Goldfarb
Manage episode 454818794 series 3406457
Nội dung được cung cấp bởi Spinneys. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Spinneys hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Co-host Tiffany Eslick sits down Chef Will Goldfarb at the gorgeous Anantara The Palm Dubai Resort ahead of his pop-up at the Lotus lounge in Dubai a few weeks ago.
Chef Will has been running the award-winning Room4Dessert In Bali for a decade now, and he talks about their journey through the pandemic, and how they’ve expanded to add two new stops since then. He also talks about how they continue to be inspired by traditional Balinese philosophies, doing things in harmony with nature, and how they’re using and adapting local ingredients in new ways.
63 tập
Chia sẻ
