Nội dung được cung cấp bởi Simon Carter. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Simon Carter hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
“How could this owl, who was born in captivity, lived his whole life in a cage, how could he possibly survive? He's going to be dead in a few days. That's what everybody thought.” – Christine Mott In February 2023, a Eurasian eagle-owl named Flaco made headlines—and captured hearts—when he escaped from his small enclosure at the Central Park Zoo. Born in captivity and unable to fly or hunt, Flaco defied every expectation. In just weeks, he taught himself to soar across the Manhattan skyline, hunt for his own food, and live as freely as an owl could in a city of concrete and glass. For more than a year, New Yorkers spotted him perched in Central Park, on high-rises, even outside apartment windows—cheering him on as a symbol of resilience and freedom. Today’s guest, attorney and lifelong animal advocate Christine Mott, has immortalized Flaco’s story in her new children’s book, Free Bird: Flaco the Owl’s Dreams Take Flight . Told from Flaco’s perspective, the book celebrates courage, hope, and the right of all animals to live free—without cages or confinement—while gently encouraging young readers to see captivity through an animal’s eyes. This conversation is about Flaco’s extraordinary journey, the lessons he left behind, and how one small owl sparked big changes for animals in New York and beyond. Links: https://lanternpm.org/book/free-bird/…
Nội dung được cung cấp bởi Simon Carter. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Simon Carter hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Thoughts on restaurant eating and fine dining in the UK. As the episodes go by we hope to bring you features, news, reviews and topical critical opinion about the top end of the restaurant world. www.finediningguide.co.uk
Nội dung được cung cấp bởi Simon Carter. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Simon Carter hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Thoughts on restaurant eating and fine dining in the UK. As the episodes go by we hope to bring you features, news, reviews and topical critical opinion about the top end of the restaurant world. www.finediningguide.co.uk
Today we discuss the top twenty restaurants in Britain by comparing the Harden's sponsored Sunday Times list with that created using a formula applied to three leading guides.
Today we discuss the role of the sommelier in modern fine dining and anticipate a greater opportunity for their participation in the success of a restaurant in the future
Today we discuss content (or rather brand) management in the internet age, including an exploration of how the internet era has developed (at pace) and the opportunities and challenges faced in making the most of this amazing resource.
A look at Britain's top ten restaurants from two different angles.
Chào mừng bạn đến với Player FM!
Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.
Tham gia ứng dụng podcast tốt nhất thế giới để quản lý các chương trình yêu thích của bạn trực tuyến và nghe ngoại tuyến trên ứng dụng Android và iOS. Nó miễn phí và dễ sử dụng!