Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Web Summit. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Web Summit hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Is artificial meat the new norm?

26:28
 
Chia sẻ
 

Manage episode 382567211 series 2974845
Nội dung được cung cấp bởi Web Summit. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Web Summit hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Could artificial meat be the new normal? In this episode of the Next Stage, we learn from three entrepreneurs working to create meat alternatives using plants, fungi, and cell cultivation.

They discuss the products and technologies that enable them to replicate the taste, texture and nutrition of conventional meat, as well as the challenges involved in scaling up production.

The founders share their visions for making alt meat ubiquitous, affordable, and enthusiastically adopted by meat-eaters – all in order to significantly reduce the climate and health impacts of our meat consumption.

With several companies poised to launch artificial meat products commercially in the next year, we may soon witness these meatless options become the default choice for consumers.

SciFi Foods co-founder and CEO Joshua March, Prime Roots co-founder and CEO Kimberlie Le, and New School Foods founder and CEO Chris Bryson were in conversation with Toby Heaps, co-founder and CEO of Corporate Knights, on planet:tech at Collision 2023

  continue reading

265 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 382567211 series 2974845
Nội dung được cung cấp bởi Web Summit. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Web Summit hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Could artificial meat be the new normal? In this episode of the Next Stage, we learn from three entrepreneurs working to create meat alternatives using plants, fungi, and cell cultivation.

They discuss the products and technologies that enable them to replicate the taste, texture and nutrition of conventional meat, as well as the challenges involved in scaling up production.

The founders share their visions for making alt meat ubiquitous, affordable, and enthusiastically adopted by meat-eaters – all in order to significantly reduce the climate and health impacts of our meat consumption.

With several companies poised to launch artificial meat products commercially in the next year, we may soon witness these meatless options become the default choice for consumers.

SciFi Foods co-founder and CEO Joshua March, Prime Roots co-founder and CEO Kimberlie Le, and New School Foods founder and CEO Chris Bryson were in conversation with Toby Heaps, co-founder and CEO of Corporate Knights, on planet:tech at Collision 2023

  continue reading

265 tập

Semua episod

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh