Chia sẻ 4 cách nấu bún riêu cua đồng đậm đà, hấp dẫn

Thực Đơn Eat Clean

Hãy thử làm bún riêu cua để có một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng, đem lại năng lượng cho một ngày làm việc bận rộn. Một tô bún nóng hổi không chỉ làm ấm cơ thể vào những ngày lạnh, mà còn đầy dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị, bạn có thể thực hiện công thức này một cách dễ dàng. Hãy cùng tham gia vào bếp với Thực Đơn Eat Clean để thử ngay cách làm bún riêu cua thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình!

Cách nấu bún riêu cua miền Bắc:

Nguyên liệu: Cua đồng, bún tươi, cà chua, huyết heo, mực khô, giò sống, đậu hũ, hành tím, trứng gà, dầu màu, rau sống, gia vị, nước mắm.

Bước chính: Sơ chế cua đồng và các nguyên liệu khác, lọc thịt cua, hấp riêu cua, nấu nước dùng, ăn kèm bún và các loại rau.

Cách nấu bún riêu cua miền Nam:

Nguyên liệu: Bún tươi, cua đồng, thịt xay, tôm khô, đậu hũ, cà chua, me, hành tím, rau sống, gia vị.

Bước chính: Sơ chế và hấp riêu cua, nấu nước dùng, làm chả tôm, phi hành, thưởng thức kèm bún và rau sống.

Cách nấu bún riêu chay:

Nguyên liệu: Đậu hũ, nấm, rau củ, cà chua, hành, bún tươi, gia vị.

Bước chính: Sơ chế rau củ và làm riêu chay, nấu nước dùng từ rau củ và sữa đậu nành, thưởng thức khi ăn kèm bún và rau sống.

Cách nấu bún riêu không cần cua:

Nguyên liệu: Thịt nạc vai, tôm khô, đậu hũ, bún tươi, sườn non, trứng gà, cà chua, hành, rau sống, gia vị.

Bước chính: Sơ chế và trộn các nguyên liệu thịt, nấu nước dùng, ăn kèm bún và rau sống.

Xem chi tiết các bước nấu bún riêu cua đơn giản và dễ làm tại: https://thucdoneatclean.net/nau-bun-rieu-cua

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠