Hướng dẫn cách làm CÀ PHÊ TRỨNG béo ngậy, không tanh, uống là ghiền

Thực Đơn Eat Clean

Cà phê trứng là một món đặc trưng của Hà Nội, và để làm được món này ngon và không bị tanh thật sự cần có kỹ năng và kinh nghiệm. Dưới đây là một số điểm lưu ý trong cách làm cà phê trứng để đảm bảo món uống có hương vị ngon và đúng chuẩn:

• Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu tươi và chất lượng cao là điều cực kỳ quan trọng. Cà phê nên dùng loại rang xay mới để đảm bảo độ tươi và hương vị thơm ngon. Trứng cũng nên chọn trứng gà tươi, không có mùi tanh.
• Chế biến trứng: Khi đánh lòng đỏ trứng, bạn cần đánh bông đều tay và cho thêm các nguyên liệu như mật ong, sữa đặc để làm mềm vị và khử mùi tanh của trứng.
• Pha chế cà phê: Việc pha cà phê cũng rất quan trọng. Nên sử dụng phin để pha cà phê để giữ được hương vị đậm đà và không bị tanh. Sau khi pha cà phê, nên chờ cà phê chắt lọc và chỉ dùng những giọt cà phê ngon nhất để làm cốc cà phê trứng.
• Khuấy đều và thưởng thức nóng: Sau khi đổ hỗn hợp trứng lên cà phê, bạn nên khuấy đều để hỗn hợp hòa lẫn nhưng không quá mạnh để tránh làm cà phê mau nguội và trứng bị tanh. Cà phê trứng nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để giữ được hương vị thơm ngon.
• Lưu ý về vệ sinh: Đảm bảo các dụng cụ và nguyên liệu được rửa sạch để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê trứng.

Hy vọng những lưu ý này sẽ giúp bạn có thể làm được cà phê trứng ngon và không bị tanh tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức được những ly cà phê trứng đậm đà và thơm ngon như ý!

⁠⁠⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-lam-ca-phe-trung

=＞ Xem thêm các công thức đồ uống ngon tại: https://thucdoneatclean.net/pha-che

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠

#thucdoneatclean, #caphetrung, #hocphache, #cachlamcaphetrung