Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Wine for Normal People and Elizabeth Schneider. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine for Normal People and Elizabeth Schneider hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Ep 512: Volcanic Wines

52:04
 
Chia sẻ
 

Manage episode 421372947 series 1264295
Nội dung được cung cấp bởi Wine for Normal People and Elizabeth Schneider. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine for Normal People and Elizabeth Schneider hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

In recent years, there has been a lot of buzz around “volcanic wines.” The term makes it sound as if these are wines that are spawned from a volcano, but in reality these are wines that many people believe have special qualities because they grow on volcanic soils.

In this show, I define the types of volcanoes before discussing the ecosystems they form.Here is the list of wines/places I discuss in the show:

Italy

Mount Etna, Sicily: Reds (Rosso of the Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio grapes), whites (Bianco, mainly of the Carricante grape)

Soave, Veneto: Whites grown on specific hillsides (Garganega, Trebbiano di Soave grapes)

Photo: Mount Etna. Source: Pexels

Campania

Vesuvius: Whites of Coda di Volpe, Caprettone, Falanghina, Greco. Rosés and reds of Piedirosso, Aglianico, Sciacinoso

Irpinia:

  • Taurasi DOCG and Aglianico del Taburno DOCG: Reds of the Aglianico grape. I mention Feudi di San Gregorio
  • Fiano di Avellino: May or may not be affected by the volcanic soil
  • Greco di Tufo DOCG: White of the Greco grape, the sulfur and compressed volcanic ash (tufo),and volcanic sand and clay, give the wines an acidity, minerality & flintiness that has clear volcanic influence

Basilicata: Aglianico del Vulture. Reds of Aglianico

Piedmont: Alto Piemonte. Red blends in Gattinara, Boca, Bramaterra

Umbria/Lazio: Orvieto. Whites of Grechetto, Trebbiano Toscano

______________

Greece: Santorini - White of Assyrtiko. Lemnos -Red of Limnio

Spain: The Canary Islands/Las Canarias - Whites of Malvasîa Volcánica, Malvasîa Aromática, Listán Blanco. Reds of Listán Negro

Portugal: Açores islands (the Azores). Whites: Arinto, Verdelho, Fernão Pires, Terrantez

Hungary:

  • North of Lake Balaton in Somló, whites of the Juhfark grape
  • Tokaji – sweet and dry whites of mainly the Furmint grape

US:

  • Oregon's Willamette Valley
  • Some parts of Napa, Lake County in California

__________________________________________________________

Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today!

www.patreon.com/winefornormalpeople

_______________________________________________________________

Check out my exclusive sponsor, Wine Access. They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!

To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes

  continue reading

505 tập

Artwork

Ep 512: Volcanic Wines

Wine for Normal People

370 subscribers

published

iconChia sẻ
 
Manage episode 421372947 series 1264295
Nội dung được cung cấp bởi Wine for Normal People and Elizabeth Schneider. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine for Normal People and Elizabeth Schneider hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

In recent years, there has been a lot of buzz around “volcanic wines.” The term makes it sound as if these are wines that are spawned from a volcano, but in reality these are wines that many people believe have special qualities because they grow on volcanic soils.

In this show, I define the types of volcanoes before discussing the ecosystems they form.Here is the list of wines/places I discuss in the show:

Italy

Mount Etna, Sicily: Reds (Rosso of the Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio grapes), whites (Bianco, mainly of the Carricante grape)

Soave, Veneto: Whites grown on specific hillsides (Garganega, Trebbiano di Soave grapes)

Photo: Mount Etna. Source: Pexels

Campania

Vesuvius: Whites of Coda di Volpe, Caprettone, Falanghina, Greco. Rosés and reds of Piedirosso, Aglianico, Sciacinoso

Irpinia:

  • Taurasi DOCG and Aglianico del Taburno DOCG: Reds of the Aglianico grape. I mention Feudi di San Gregorio
  • Fiano di Avellino: May or may not be affected by the volcanic soil
  • Greco di Tufo DOCG: White of the Greco grape, the sulfur and compressed volcanic ash (tufo),and volcanic sand and clay, give the wines an acidity, minerality & flintiness that has clear volcanic influence

Basilicata: Aglianico del Vulture. Reds of Aglianico

Piedmont: Alto Piemonte. Red blends in Gattinara, Boca, Bramaterra

Umbria/Lazio: Orvieto. Whites of Grechetto, Trebbiano Toscano

______________

Greece: Santorini - White of Assyrtiko. Lemnos -Red of Limnio

Spain: The Canary Islands/Las Canarias - Whites of Malvasîa Volcánica, Malvasîa Aromática, Listán Blanco. Reds of Listán Negro

Portugal: Açores islands (the Azores). Whites: Arinto, Verdelho, Fernão Pires, Terrantez

Hungary:

  • North of Lake Balaton in Somló, whites of the Juhfark grape
  • Tokaji – sweet and dry whites of mainly the Furmint grape

US:

  • Oregon's Willamette Valley
  • Some parts of Napa, Lake County in California

__________________________________________________________

Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today!

www.patreon.com/winefornormalpeople

_______________________________________________________________

Check out my exclusive sponsor, Wine Access. They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!

To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes

  continue reading

505 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh