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Folge 133 - Grüner Genuss: Green Goddess Salat

22:29
 
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Von Tiktok inspiriert: So gehst du in deiner eigenen Küche viral

Die Folgenansage für diese Folge hat Sandy vom Instagram-Account "sandys_foodies" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei:

Hier gehts zum Insta-Account von Sandy

Zutaten: Green Goddess Salat (2 Portionen)

Salat:

  • 350g Spitzkohl

  • ½ Salatgurke

  • ¼ Eisbergsalat Dressing:

  • 3 EL Olivenöl

  • 4 TL Limettensaft

  • 4 EL Leitungswasser

  • 2 TL Ahornsirup

  • 1 Avocado

  • 1 Knoblauchzehe

  • 30 g Cashewkerne

  • 70 g Parmesan

  • 1 Handvoll Basilikum

  • 50 g Spinat

  • 5 EL Mayonnaise

Hier gelangt ihr zum Kurzrezept als PDF

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1. Koch-Utensilien:

Der Pommesschneider von Küchenprofi

Schaut euch diesen Mörser mal an!

Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis

Diese Geflügelschere macht euch nicht arm

Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!

So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt

Hier ein prima Gemüsehobel für dich!

Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid

Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!

Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!

Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen

Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln

Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!

Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier

Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst

Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!

2. Literatur:

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Chương

1. Intro (00:00:00)

2. Ansage Sandy (00:00:53)

3. Vicarious Satisfaction (00:07:46)

4. Kognitive Dissonanz (00:08:48)

5. Virtueller Erlebnisersatz (00:09:35)

6. Zutaten (00:11:54)

7. Zubereitung (00:13:30)

146 tập

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