Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Pederson's Farms. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Pederson's Farms hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

#55: James Peisker - Co-Founder of Porter Road - Butcher - Quality Beef

42:35
 
Chia sẻ
 

Manage episode 341140263 series 2966259
Nội dung được cung cấp bởi Pederson's Farms. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Pederson's Farms hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

James Peisker

What happens when a trained chef is dissatisfied with the quality of the meat on offer? In the case of James Peisker, the answer is simple: If want something done right, sometimes you just have to do it yourself. Neil talks to James about how he came to co-found Porter Road, a company where flavor, quality, and freshness come first. The conversation ranges from logistical to philosophical and everything in between. With sage advice from an entrepreneur that started with nothing more than an idea and $500 in a bank account and now runs a successful cutting-edge business—this is an episode you won’t want to miss.

Links:

Porter Road Butcher

The Story of Porter Road

Visit us online at www.PedersonsFarms.com

Topics:

(2:20) - The reality of being a business owner

(3:53) - The Meat industry is Smoke & Mirrors

(12:38) - Understanding the circle of life when it comes to eating animals

(17:10) - Fitness & Nutrition

(19:27) - What challenges do you face getting products to consumers?

(29:10) - We need more butchers in America!

(40:28) - Wrap up

The Pederson's Farms Podcast is produced by Johnny Podcasts & Root and Roam.

  continue reading

91 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 341140263 series 2966259
Nội dung được cung cấp bởi Pederson's Farms. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Pederson's Farms hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

James Peisker

What happens when a trained chef is dissatisfied with the quality of the meat on offer? In the case of James Peisker, the answer is simple: If want something done right, sometimes you just have to do it yourself. Neil talks to James about how he came to co-found Porter Road, a company where flavor, quality, and freshness come first. The conversation ranges from logistical to philosophical and everything in between. With sage advice from an entrepreneur that started with nothing more than an idea and $500 in a bank account and now runs a successful cutting-edge business—this is an episode you won’t want to miss.

Links:

Porter Road Butcher

The Story of Porter Road

Visit us online at www.PedersonsFarms.com

Topics:

(2:20) - The reality of being a business owner

(3:53) - The Meat industry is Smoke & Mirrors

(12:38) - Understanding the circle of life when it comes to eating animals

(17:10) - Fitness & Nutrition

(19:27) - What challenges do you face getting products to consumers?

(29:10) - We need more butchers in America!

(40:28) - Wrap up

The Pederson's Farms Podcast is produced by Johnny Podcasts & Root and Roam.

  continue reading

91 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh