Cách nấu CHÈ ĐẬU ĐEN BỘT LỌC ngọt mát, thơm béo, ngon mê ly

Thực Đơn Eat Clean

Trong những ngày hè oi ả, một tô chè đậu đen bột lọc mát lạnh là món giải khát lý tưởng với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu đen và bột lọc. Để có một nồi chè ngon, bạn cần sự khéo léo trong chế biến.

Nguyên liệu: 300g đậu đen, 110g bột năng, 200ml nước cốt dừa, 1 ít bột gạo, lá dứa, đường phèn, đường cát, muối

Cách nấu:

• Nấu đậu đen: Ngâm đậu đen qua đêm, rửa sạch và nấu với nước và muối khoảng 40 phút cho đến khi mềm.
• Làm bột lọc: Trộn bột năng với nước sôi, nhào bột và vo viên. Luộc bột lọc trong 30 phút không đậy nắp.
• Nấu nước cốt dừa: Đun nước cốt dừa với đường, muối, lá dứa trên lửa nhỏ, thêm bột bắp để tạo độ sánh.
• Hoàn thành chè: Cho đậu đen nấu với đường phèn, lá dứa, nấu thêm 10 phút rồi vớt lá dứa ra.

Thưởng thức: Múc chè ra ly hoặc chén, thêm bột lọc và nước cốt dừa. Bạn có thể ăn nóng hoặc cho đá để thưởng thức món chè mát lạnh trong mùa hè. Chúc bạn thành công và có món chè ngon miệng!

⁠⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-nau-che-dau-den-bot-loc

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠⁠