#39 - Soave Classico - Italien - Pinot Nero & Garganega Vin For Begyndere podcast

Nội dung được cung cấp bởi Jonas Landin. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Jonas Landin hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Vin for begyndere »
#39 - Soave Classico - Italien - Pinot Nero & Garganega

5d ago 1:01:22

Chia sẻ

MP3•Trang chủ episode

Vinene i afsnittet er skænket af Quist Wine https://quistwine.dk/

Smagekasse med de tre vine findes her: https://quistwine.dk/vare/smagekasse-vin-for-begyndere/

Smagekasse med dobbelt op og 6 vine her: https://quistwine.dk/vare/smagekasse-vin-for-begyndere-2/

………………….

I dagens afsnit er René er ved at falde ned af stolen, Jonas bander og der er debut til både druen garganega og pinot nero fra Italien.

Dagens afsnit tager udgangspunkt i et område; Soave Classico, som måske er en anelse ukendt for de fleste, men som laver fremragende vin på den grønne drue garganega og den blå pinot nero.

Hvordan udtrykker garganega-druen sig og hvad kan man med fordel spise til vinene?

Hvad er forskellen på UGA’er og MGA’er og hvad er de til for?

Hvilke jordbundsforhold findes der i området og hvad betyder det for smagen i vinene?

DOC eller DOCG? Det er spørgsmål… Hvordan bliver det brugt i Soave og hvordan bliver det ikke brugt?

Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om light strike i vin. Hvordan og hvorfor opstår det og hvordan smager det? Og hvilke vine er mest udsatte for light strike?

NB. Vinene i afsnittet har IKKE light strike!

Kort over Soave Classico: https://media.winefolly.com/Soave-Classico-Wine-Map.jpg

Vi smager på

1) Soave Classico DOC, Garganega, Gini, 2022 (BIO)https://quistwine.dk/vare/gini-soave-classico-doc-2022-bio/

2) Contranda Salvarenza Soave Classico DOC, Garganega, Gini, 2021https://quistwine.dk/vare/gini-contranda-salvarenza-soave-classico-doc/

3) Pinot Nero, Campo alle More, Gini, 2020 (BIO)https://quistwine.dk/vare/gini-campo-alle-more-pinot-nero-2020-bio/

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

295 tập

#Kunstarter #Uddannelse #Jonas Landin #Begyndere #Blindsamgerne #Drikker #Genstart #Hvad #Jonas #Landin #Langdahl #Lillelund #Manual #Radioteket #Rene #Vin #Wine #Historie #Monopolet #Sara #Mad Men